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笠間市産栗を使った栗ご飯

 茨城県は、栽培面積及び出荷量ともに全国第1位の栗の産地です。その中でも、笠間市は、栽培面積で県内第1位を誇ります。  栗は料理の幅が広く、そのまま茹でて食べたり、栗ご飯にしたり、渋皮煮や甘露煮にしたりといろいろな食べ方があります。  そこで、10月19日(月)市内全域で、笠間産の栗を使った栗ご飯を提供。この他には、牛乳・鶏肉の照り焼き・れんこんサラダ・チンゲンサイのかき玉汁(笠間地区の...»続きを読む

  • 2020年10月9日 14:55

「目の愛護デー」給食

 10月10日は、「目の愛護デー」です。野菜に含まれているビタミン類やブルーベリー、ぶどう、ナスなどに多く含まれているアントシアニンが目の疲れを回復させる働きが、また、トマトに含まれるリコピンという栄養素には、視力を保つ働きがあるといわれてます。  そこで笠間地区では、食パンに笠間産ブルーベリージャムを練り込んだブルーベリーパン、牛乳、ホタテグラタン、笠間産赤パプリカ・人参・きゅうりの入った...»続きを読む

  • 2020年10月9日 14:42

寄付をいただきました

目録

 市内でドコモショップを経営する株式会社ユニゾンモバイルの須鎌隆志代表取締役から教育振興のためにと,百万円の寄付をいただきました。未来ある笠間市の子ども達のために有効に活用させていただきます。    温かいご支援に感謝申し上げます。 »続きを読む

  • 2020年10月6日 15:20

十五夜給食

 十五夜は、中秋の名月と呼ばれ、今年は10月1日です。この時期の月は、空気が澄んでいて、とてもきれいに見えます。稲にみたててススキを飾り、無事に収穫を終えたことに感謝します。また、米の粉で作った月見だんごや、里芋、柿など秋に収穫したものをお供えします。  そこで、本日10月1日(木)、笠間・岩間地区は、ご飯・牛乳・鮭の塩焼き・五目きんぴら・だまこ汁・お月見ゼリーを、友部地区は、パン・牛乳・ハ...»続きを読む

  • 2020年10月1日 13:46

リクエスト給食(笠間小学校)

 9月から、笠間地区小学校・中学校・義務教育学校のリクエスト給食を実施します。今月は、笠間小学校です!  今年度は、新型コロナウイルス感染症対策における休校期間が長く続いたため、各学校の希望を取ることが難しい状況でした。そのため、過去3年間で実施したリクエスト給食の中からひとつを選んでいただき、今年度のリクエスト給食となりました。  笠間小学校は、昨年度に実施した、かつカレーの献立が圧倒...»続きを読む

  • 2020年9月24日 17:05

笠間産パプリカを使ったカラフルサラダ

 パプリカは、ピーマンよりも甘みが強く、独特な香りが少ないのが特徴です。赤・黄・オレンジ・紫などいろいろなパプリカがあり、その色を生かして、サラダやマリネに使われています。  本日(9/11)笠間地区の給食で使用されたパプリカは、笠間市でとれた赤と黄色の新鮮で甘みが強いものです。農家さんが一生懸命作ってくださっています。みんな、おいしく食べましたか?  本日のメニューは、笠間産パプリカを...»続きを読む

  • 2020年9月14日 08:53

みんな大好き春巻き

 春巻きは、中国料理の一つで、日本でも、とても人気があります。豚肉やしいたけ、たけのこ、もやしなどを炒めて調味し、小麦粉から作った皮で包んで、油で揚げて作ります。なぜ、春巻きという名がついているのか、不思議に思ったことはありませんか?  もともとは、中国で、春に食べられていたようです。春にとれた山菜を薄い餅で包んで、油で揚げて食べていました。それが、少しずついろいろな具が入るようになり、今の...»続きを読む

  • 2020年8月6日 09:19

学校給食用野菜などの生産者募集!

 笠間市では、学校給食に少しでも多くの地場農産物を使用することに心掛けております。  つきましては、学校給食に地場農産物を納品していただける方を募集します。  まずは、次までお問い合わせください。 応募資格/ 市内で生産している農家の方 品  目/ 市内で生産された農産物  ※お米は除く。 問合せ先/ おいしい給食推進室(笠間学校給食センター内)      T...»続きを読む

  • 2020年8月4日 08:24

塩分の取り過ぎにはご注意!

 塩分は、体の調子を整える大切な働きがありますが、取り過ぎると心臓や脳、血管などの病気にかかりやすくなります。茨城県は、全国の中でも塩分を取り過ぎているので、減らす運動を呼びかけています。  給食では、だしをよくとる、青のりやしょうがなど香りを生かす、良く煮込み旨味を出すなど工夫して塩分を減らしています。  そこで、笠間地区の7月29日(水)の給食では、ご飯・牛乳・ちくわの磯部揚げ・豚肉...»続きを読む

  • 2020年7月31日 08:33

みんな大好き唐揚げ&アイスクリーム

 笠間市の給食は、手作りすることを心がけています。手作りすることで、取り過ぎる塩分量を減らすことができ、おいしさを感じる味覚を発達させることができます。そこで、笠間地区の7月16日(木)の給食では、夏の疲れから食欲が落ちるこの時期に、梅の味をつけた鶏の唐揚げを提供!時間をかけて下味をつけた梅の風味で、皆おいしくいただきました。この他には、ご飯・牛乳・しょうが和え・もずくスープ・皆大好きいちご味の...»続きを読む

  • 2020年7月20日 16:46

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