笠間市学校給食センター運営委員会

  笠間市では、子どもたちの健やかな成長を願い、栄養バランスを考えた安心でおいしい給食を提供しています。
　平成21年4月1日に改正学校給食法が施行され、学校給食の目的が食育重視に転換されるとともに、栄養摂取基準の改定が行われました。同時に、平成20年から続く原油価格や原材料費の高騰により、学校給食を取り巻く環境にも変化が生じてきています。こうした状況の中、笠間市では、学校給食センターの運営に関し、給食費の統一と笠間学校給食センターの建替えという2つの大きなテーマを掲げています。合わせて、摂取基準に基づく栄養価の確保、充実した献立計画、食育の推進、地産地消の拡大など、子どもたちの心身の健全な発達を目的として、計画的な取組みを進めていく必要があります。
　笠間市学校給食センター運営委員会は、小中学校の学校長、小中学校のPTA代表、知識経験者の計15名で構成されています。学校給食の運営に関する調査、研究に基づき、学校給食センターの適正かつ円滑な運営について審議を行っていきます。