茨城をたべよう 2月の食材「こんにゃく」

茨城をたべよう 2月の食材「こんにゃく」

 茨城県のこんにゃく芋の生産量は、群馬県、栃木県に次いで全国第3位を誇っています。 こんにゃくを食用としている地域は少なく、世界でも日本・中国・ミャンマー・韓国など東アジアの一部に限られています。  エネルギーが低く、食物繊維が豊富なことから健康食品として注目されています。こんにゃくの種類は形状の違いにより板こんにゃく、玉こんにゃく、つきこんにゃく、さしみこんにゃく、白滝などがあります。...»続きを読む

  • 2020年2月12日 11:38

子どもに大人気!給食メニュー

しょう油ラーメン

 本日(2/4)の笠間地区の献立は、しょう油ラーメン・牛乳・春巻・大根サラダでした。 スープには、人参・チンゲン菜・もやしなど野菜のほか豚肉なども入っていました。  子どもに大人気メニューだけあって、皆おいしそうに食べていました。 »続きを読む

  • 2020年2月4日 17:09

給食へ感謝の手紙①

笠間小学校1

 笠間小学校給食委員会及び笠間中学校給食委員会、みなみ学園義務教育学校の2年生の皆さんから、給食への感謝の気持ちを手紙などにしていただきました。  「調理員さんの料理はおいしいです」・「これからも、おいしい給食を楽しみにしています」など、心が温まり励みになる内容でした。また、調理員の皆さんも喜んでいました。  これからも、安心・安全な美味しい給食を提供してまいります。   »続きを読む

  • 2020年2月4日 17:02

節分の日給食

節分の日給食

 2月3日は節分。そこで、市内全小・中・義務教育学校で、ご飯・牛乳・いわしの蒲焼(岩間地区は、いわしの生姜煮)・大豆料理(笠間地区は福豆・友部地区はツナ豆サラダ・岩間地区は大豆とひじきの炒め煮)・なめこ汁(友部地区は、すまし汁)などの給食を提供。子どもたちは皆、美味しくいただきました。 ※季節の変わり目のことを「節分」といいます。江戸時代以降は、特に、暦上の冬から春になる立春の前日のことをい...»続きを読む

  • 2020年2月3日 13:45

全国学校給食週間(1/24~1/30)

 12月24日は、全国で学校給食が開始された日です。しかし、冬休みに入る学校が多いため、1か月後である1月24日を学校給食のはじまりを記念した日としました。お弁当を持って来ることが出来ない子ども達のために、おにぎり、鮭の塩焼き、漬け物から始まった給食です。  そこで、1月27日(月)市内全小・中・義務教育学校給食で、古代米・牛乳・鮭の塩焼き(友部地区は、さんまのおかか煮)・昆布和え・すいとん...»続きを読む

  • 2020年1月27日 11:35

さつまいもご飯

 1月23日(木)笠間地区では、さつまいもご飯(胡麻塩)・牛乳・さばのカレー竜田揚げ・切り干し大根の炒め煮・生揚げの味噌汁でした。皆おいしそうに食べていました。  茨城県では海岸沿いのひたちなか市や鹿嶋市、行方市など、暖かい気候と水はけの良い土地を利用して美味しいさつまいもが作られます。風邪を予防するビタミンCが豊富に含まれるので、この季節にぴったりの食材です。ご家庭でさつまいもご飯を作って...»続きを読む

  • 2020年1月23日 14:11

タイ料理で交流給食

 笠間市とタイ王国は、陶芸における協力関係や、2020東京オリンピック・パラリンピックのホストタウン登録および事前キャンプ誘致活動など、国際交流を盛んに行っています。  子ども達にもタイをもっと知ってもらおう!と、今月、市内の全小・中・義務教育学校の給食で、タイ料理を取り入れた献立が提供されています。  岩間地区の学校での実施日である1月21日(火)、タイのドイトゥン地区へ陶芸技術指導の...»続きを読む

  • 2020年1月23日 13:03

宍戸小学校給食に取材!

ソフトめん

 先日(1月14日)、宍戸小学校に、よみうりタウンニュースの取材がありました。取材内容は、「どっこい現役!」と題して、全国的にも「ソフトめんが消える?」などのニュースを耳にしますが、今も変わらず愛されるソフトめんをピックアップ!  その日の献立は、ソフトめん・ジャージャーうどん汁・牛乳・焼き芋・白菜の中華和えで、皆おいしそうに食べていました。   »続きを読む

  • 2020年1月23日 08:32

高齢者叙勲受章おめでとうございます

右から 受賞された佐野さん 今泉教育長

永きに亘り学校保健の充実振興に尽力された佐野 博さん(88歳)が、瑞宝双光章(ずいほうそうこうしょう)を授与されたことを受け、令和2年1月20日に笠間市教育委員会で伝達式を行いました。   佐野さんは、笠間市の学校薬剤師として昭和36年から通算して51年間、永年にわたって務められ、学校保健計画及び学校安全計画の立案に積極的に参与するなど、学校の環境衛生の向上に多くの功績を残...»続きを読む

  • 2020年1月21日 11:07

タイ料理献立

タイ料理

 笠間市は、タイ王国と国際交流を行っています。特に、陶芸分野における協力関係を結び、2016年には、陶器の祭典「笠間の陶炎祭(ひまつり)」に、タイ王国の陶芸研修生の作品が展示されました。また、ゴルフ競技においても、2020年東京オリンピック・パラリンピック選手団の事前キャンプ地として誘致活動をしています。  そこで、市内全小・中・義務教育学校給食でタイ料理を学校給食で、笠間地区は28日(火)...»続きを読む

  • 2020年1月17日 10:17

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