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 茨城県は、生活習慣病による死亡率が全国に比べて高く、その要因の一つである塩分摂取量も全国平均より多いことから、県民の塩分摂取量を減らす取り組みをより一層推進していく必要があり、40(しお)と読み、塩を半分に減らそうという意味から、40の半分である20日を「いばらき美味(おい)しおデー」としました。
 今月の美味しお献立は、岩間地区は9月19日(火)、笠間地区・友部地区は9月20日(水)に、ご飯・牛乳・しいらのカレー竜田揚げ・胡麻和え・さつま芋汁を提供しました。子どもたちは、普段より減塩の調味料でしたが、カレーの風味によって薄味でも美味しく食べられる工夫をして調理された給食をおいしく食べました。